江苏电加热导热油夹层锅-诸城汇品机械-电加热导热油夹层锅用途

夹层锅压力低于0.1mpa 就是常压容器。高于0.1mpa就是压力容器

夹层锅安全操作规范

一、检查准备

1.夹层锅只能在规定的工作压力范围内使用，不能超压使用。

2.夹层锅放置平稳，外壳完整无缺损、无锈蚀，内部清洁无杂物。

3.仪表指针灵活，指示数据准确。

4.管道畅通，蒸汽夹层锅安全阀、排水阀、放水阀等是否齐全、有效。

5.机械部件传动、润滑---无异音。各部零件有无松动。

二、操作程序

1.严格按照检查标准进行准备。

2.检查完毕后，首先将水适量注入锅内，依次打开蒸汽放气阀、进气阀，供给蒸汽，此时应观察压力表指针是否灵活---，待冷气排出后，关闭放气阀。

3.夹层锅压力达到一定压力时，安全阀自动放气。

4.将所要加工的食品放入夹层锅，待食品煮熟后，关闭进气阀停止供给蒸汽。

5.从夹层锅内取放食品时，操作人员要注意安全，防止夹层锅内水或汤料溅出。

三、操作完毕

1.操作完毕后，电加热导热油夹层锅厂家，关闭蒸汽进气阀、打开放气阀。

2.安全阀必须定时检查、效验。

3.清理设备及周围现场。

4.蒸汽夹层锅必须定期检查和清洗，严格执行压力容器制度。

四、特殊情况

1.如遇蒸汽夹层锅的管道、阀门突然漏汽。要立即切断汽源，通知维修人员处理。

2.如遇蒸汽夹层锅的压力表压力过大，立即将减压阀关小，允许超压使用。

3.机械传动异常，要立即切断电源、汽源 ，通知维修人员处理。

  诸城市汇品机械有限公司生产真空滚揉机、盐水注射机、卤煮夹层锅、搅拌锅、行星炒锅、杀菌锅真空包装机等食品加工设备及食品加工不锈钢器具等，欢迎各界朋友光临指导考察。

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    电加热夹层锅又名可倾式电加热夹层锅。我公司生产的可倾式电加热夹层锅是由锅体和支脚组成。

锅体是由内外半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入导热油或水通过电热管加热。

有固定式、可倾式、搅拌式等结构。立式电加热夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便等特点。

广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。

技术参数：

1、设备型号：jyg-300/d

2、有效容积：255l（按水密度比例）

3、锅内尺寸：?900（d）×600（h）

4、锅体材质：sus304（不锈钢）

5、搅拌功率：无

6、转     速：无

7、加热功率：24（kw）

8、结构形式：可倾式或固定立式

9、加热方式：电加热夹层锅 （用电损耗量一栏表）

设备特点

1、电加热夹层锅以电热管与导热油或水为热源（也可选用蒸汽；天然汽、液化汽），夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有温度计、排气阀，温度探头、控制箱等，外型美观、安装容易、操作方便。

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