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?杀菌锅原理
杀菌锅杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的,其属耐热性yan氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性。其实杀菌锅利用的就是---的不耐热性,甘肃牛肉杀菌锅,很多产品杀菌都是利用的这个原理来进行的。
一般的食品,如肉类,粥类,酱菜类等经过真空包装机包装后进行高温杀菌,可以延长保质期在6-18个月,真空包装创造一个无氧的环境,经过高温杀菌---杀掉,就不再具备---生存的环境,所以杀菌锅可以延长食品的保质期。欢迎来电咨询牛肉杀菌锅
高温杀菌锅简单介绍
高温杀菌锅主要由工艺罐、热水罐、冷水罐、热交换器、plc触摸组合的自控系统组成。杀菌锅采用模拟温度控制系统根据不同食物对灭菌条件设计行动设定要求,牛肉杀菌锅多少钱一台,随时可设定升温、保温和冷却程序,使每一种食品均可在---状态下进行灭菌,牛肉杀菌锅厂家,从而避免了在相同高温高压灭菌方式下热损伤大的情况。
高温杀菌锅的压力控制系统原理是配合标准模式自动调整压力,根据不同情况,进行反压较正,这对防止容器(成型包装物)的变形和破损十分有利。同时,通过对t-t记录曲线的分析和检查,可以有效地进行生产和品质管理。欢迎咨询牛肉杀菌锅牛肉杀菌锅厂家牛肉杀菌锅免费送货上门
喷淋式杀菌锅设备特点:
1、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接或间接进行热混合,小型杀菌锅价格,杀菌锅提高升温、降温的速度。
3、水---同角度喷射,日照杀菌锅,蒸汽、空气和水混合对流,形成完mei的温度分布。
4、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
5、锅内配备四支可移动温度传感探头,喷淋式杀菌锅,可随时监控食品中心的f值及锅内的热分布情况,牛肉杀菌锅价格,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间),以---产品不过度杀菌。
6、wan美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,---适合含气包装的产品。
7、工艺用水预热系统(可选项)可---热填充的产品得到持续的升温过程。
8、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水---题造成外包装沾染污垢。
9、蒸汽杀菌功能(可选项)。牛肉杀菌锅 牛肉杀菌锅 厂家牛肉杀菌锅免费送货上门
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