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汇品真空滚揉机的简介:
滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。
整机采用sus304不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,肉类滚揉机多少钱,卸料位置能---排水。可选的“v型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
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真空滚揉机在滚揉时需注意事项
真空滚揉机之前的加工工艺和原料种类有关,比如,2﹨4号猪肉,分割修整为5-10公分左右的条状,经盐水注射和嫩化,或者经嫩化和绞肉后,再进行滚揉,在时间上是不太一样的,再者你所用的盐水(即腌制剂)可能也有影响,一般真空度高点的好,同时控制滚揉期间的的温度,时间是2-3-4-3,即滚揉2小时停3小时,后边同.这是个指导的意见。
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真空滚揉机是一种对肉制品进行加工的机器,在对肉制品的加工的时候,真空滚揉机能够在真空的条件下降肉中的油脂,等全部挤出来,得到的就是健康的食品,而且吃多了也不会对身体造成任何的损伤吗,因此真空滚揉机的出现是改进人们饮食的一个---。
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